Συνταγή για πικάντικη και χορταστική κοτοσαλάτα με τα Πασχαλινά αυγά που περίσσεψαν, μαγιονέζα και μυρωδικά για να μην πετάξουμε τίποτα, από τη φίλη μας Бистра Борисова.
Υλικά
- κοτόπουλο 2 φιλέτα σε κύβους
- αυγα 3-4 βρασμένα
- αλατι Κατά βούληση
- πιπέρι 1 πρέζα κόκκινο
- πιπέρι 1 πρέζα μαύρο
- μαγιονεζα 5-6 κουταλιές της σούπας
- μαιντανος 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένος
- καρότο 1 τριμμένο
- πιπέρι 1-2 κόκκους μαύρο